Les Pallières terrasse du diable Gigondas

Les Pallières terrasse du diable Gigondas

Assemblage des parcelles de Poncet, Thomas, Les Pallières, Thomas et Terrasse du Diable sur les sections hautes entre 250 et 400 mètres d’altitude. Cultivé en terrasse car les coteaux sont ici très pentus, les sols sont principalement composés d’une fine couche d’éboulis calcaire en surface posée sur terre d’argile rouge très lourde. Assemblage de Grenache noir, Mourvèdre et Clairette. Fermentation cuves béton et bois, 20 mois d’élevage en foudres.

La robe rubis profonde aux reflets légèrement évolués montre déjà une superbe complexité particulièrement sur le millésime 2015. Minéralité abondante, fruits rouges rôtis et notes de garrigues très harmonieuses. La bouche puissante offre une belle concentration et des tannins marqués qui doivent s’assouplir avec le temps.
    22,95 €Prix