Graves réserve Mouton Cadet

La région viticole des Graves, qui commence en lisière de l'agglomération bordelaise et s'étend vers le sud, est la plus ancienne de la Gironde. Les Romains y implantèrent la vigne dans l'Antiquité tandis qu'au Moyen-Âge, les Bordelais aisés y possédaient leurs propres vignobles. 
Cette appellation tire son nom de la qualité de son sous-sol. Composé de pierres et de calcaire datant du tertiaire, il confère aux vins rouges leur grande élégance et aux vins blancs leur belle minéralité.

La robe :
D'un beau carmin avec de légers reflets pourpres.
Le nez :
Le nez présente d'abord des notes d'herbes aromatiques (thym, romarin), puis, à l'aération, des arômes de fruits rouges bien mûrs accompagnés d'une pointe de minéralité (pierre à fusil).
En bouche :
L'attaque, fine et souple, est également sur les herbes aromatiques. Le milieu de bouche se développe sur les fruits rouges et noirs (groseille, mûre, cerise) avant de s'étirer sur une longue finale enrobée de fins tanins et d'une belle minéralité.
Température de dégustation : 18°
Conseil :
A ouvrir une heure avant la dégustation.