Givry « les dracy » Michel sarrazin

Givry « les dracy » Michel sarrazin

Concentré d'arômes de fruits rouges, rappelant les sous-bois, ce vin est un très bel exemple de l'appellation Givry. Ce vin veillit très bien et deviendra très soyeux et riche avec une belle longueur de bouche.

Afin de limiter les intrants chimiques et la dégradation des sols, les Sarrazin ont fait le choix de la lutte raisonnée. Les vinifications sont douces pour développer la finesse mais aussi la densité des vins de Bourgogne. Le domaine a su adopter des techniques modernes, en raison de sa taille, mais ne réalise pas de production de vins "industriels", car il y a un un contôle des rendements et les vins sont vinifiés terroir par terroir.
    19,90 €Prix